Lo mas seguro es no estar conectado a la internet... y lo mas proximo de lo seguro es tener tus propios servicios con software libre, y lo gestionas tu mismo para cuidar la seguridad de tus datos.
Y no te has planteado usar jabber/xmpp ??? puedes enviar ficheros, multiplataforma.. multicliente... que mas se puede pedir??? encima para registrarse en los servidores no necesitas dar datos.