No hay necesidad de saber 2d para modelar en 3d las tools son iguales pero son basicas Lighting (iluminacion) layers (capas) Texturas etc no tengo mucha experienciaen modelado 3d pero he leido acerca de eso u.u
y si se puede crear CASI lo mismo que en 2d pero aun asi para efectos de post produccion tienes que usar photoshop o cualquier otro editor Adobde ilustraror u.u

Hay diversas maneras de darte cuenta si hay retoque o no fijate en la simetria de ojos, generalmente si los editan quedan asimetricos (desiguales) si tiene pecas en alguna otra parte menos en la cara seguramente hay retoque si la piel brilla mucho hay retoke generalmente las fotos retokadas tienen un toque angelical o son muy suaves buscare algunas para ir practicando recuerda que la practica hace al mestro n.n

nunca uses textura en las opciones de blending  Click derecho blending option algo asi, nunca  lo mejor es buscar una textura en la web y ponerla en modo overlay o soft light juega con esos y veras la diferencia, puedes cortar las partes qe qeden mal si trabajas por ejemplo en esa cara

Yo aprendi de varias partes no existe una sola fuente te recomiendo buscar tutoriales como si tu vida dependeira de ello  hehe

aqui unos links
http://www.deviantart.com/
http://abduzeedo.com/
http://www.good-tutorials.com/
http://www.photoshop-garden.com/index.php

Te recmoiendo esta hay muuuchooos tutoriales n.n
http://www.photoshopmosaic.com/

Como te digo el surfear en la web viendo temas y temas es lo qe te hara bien n.n
Y no se trata de imitar si no de inspirarse ten ideas propias a base de otros disenios no reproduscas al 50% hazlo tuyo en un 20% hasta qe sea tuyo al 100%