Hola Buenas!

Tengo un ejercicio de clase que me esta comiendo la cabeza y me da que finalmente es una chorrada, pero ahí estoy ignarante de mi..
Se trata simplemente de hacer un .bat que modifique un archivo de texto (ya creado) añadiendo al principio una cabecera con la fecha y otros datos. He probado con:

"echo bla bla bla >> mifichero.txt"

Pero claro, el texto te lo añade al final del fichero. Me gustaría saber si hay alguna opción para agregarlo en la cabecera!!

Gracias por adelantado! 1 saludo