Buenas nochees!

Alguien me podra ayudar a crear un programa en C que genere un archivo TXT al cual el usuario debe ingresar su nombre, apellido y DNI y esos datos se puedan eliminar y modificar mediante el programa?
Graciaaaaaas!!! es para un proyecto de la universidad pero de verdad que aun no manejo la manipulacion de archivos en C