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Estoy creando un sistema, el cual de 1 a 5 personas estarán interactuando con el, se me ocurre la idea de estar cada llamando cada segundo la consulta mysql de js a php para ver si hay cambios y los cargue dinámicamente, pero no se si esto este bien, si están las 5 personas y esto lo este haciendo simultáneamente.
Lo que hace el sistema y quiero es que por ejemplo si una persona registra algo en breve se le actualice a los otros usuarios sin necesidad de actualizar la pagina si hay cambios.
Estoy usando ajax, esto es una muestra de como cargo los datos.
JS

$.ajax({
            url: 'system/get_data.php', 
            type: 'GET',      
            dataType: 'json',
            success: function(data) {
                response = JSON.parse(data); 
                registros = response;
            },
            error: function(jqXHR, textStatus, errorThrown) {
            }
        });
 

Es decir poner un intervalo y que se este ejecutando ese código cada segundo esta bien?

Lo ideal sería usar streaming de alguna forma...

Websockets y SSE son lo más común: