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Esto es algo que muchos ya sabréis, pero como a veces me preguntan por este tema dejo aquí la solución.

No tengo muy claro cual es el motivo, aunque supongo que será simplemente por seguridad, pero desde Ubuntu 11.10 no podemos ver de forma gráfica todas las aplicaciones (http://www.linuxzone.es/category/software/) que se ejecutan al inicio del sistema, esto también pasa con Linux Mint.

Por supuesto, como digo siempre, si conocemos bien el sistema de archivos y donde se guardan las cosas todo se simplifica, por lo que sabiendo que las aplicaciones que se ejecutan al inicio se encuentran en /etc/xdg/autostart/ podemos listarlas con un cat (http://www.linuxzone.es/?s=comandos), por ejemplo.

Al hacer esto vemos que algunas lineas tienen la opción de no visualizarse (NoDisplay) activada (true), por lo que solo hay que cambiar la opción a false o desactivada. Podríamos hacerlo editando (http://www.linuxzone.es/how-to-manual-basico-de-uso-del-editor-vi/) a mano uno a uno, pero para que cambien todas de una sola vez, tan solo tenemos que teclear lo siguiente en una terminal:

Ahora ya podremos ver todas las opciones que antes estaban ocultas en Aplicaciones al inicio:

Antes:

(http://www.linuxzone.es/wp-content/uploads/2012/06/apliantes.jpeg)

Después:

(http://www.linuxzone.es/wp-content/uploads/2012/06/aplidesp.jpeg)

Seguro que ahora verás que hay muchas que son prescindibles y otras que nunca llegaremos a utilizar, así que ya sabes como desactivarlas, algo que ayudará a mejorar el arranque de tu sistema.

FUENTE :http://www.linuxzone.es/2012/06/07/tip-como-ver-las-aplicaciones-que-se-ejecutan-al-inicio-en-ubuntu/