Bueno, para modificar la velocidad de la RAM, y, por mi parte, siempre lo he hecho desde el menu de la BIOS de la placa base, aunque, supongo que para modificar la velocidad de la RAM, puede variar de una placa base a otra; por ejemplo, mi placa base (algo antigua, por cierto), hay una opcion (no me acuerdo donde, y me disculpo) que ponia algo asi como "DRAM frecuency", y, en esta opcion, puedes modificar la velocidad a la cual funciona y/o trabaja la memoria RAM, y me imagino que en otros modelos de placa base distintos habra que acceder a otro sitio para modificar la velocidad de la RAM.
Dicho sea de paso, me parece que se ha comentado algo similar a lo que te sucede con la RAM, y, bueno, creo que el problema en si era debido a la placa base, en el sentido de que la placa base, si, puedes ponerle memoria mas rapida (en tu caso, de 1600 Mhz), pero la placa base trabajaba con las diferentes memorias RAM a una velocidad "inferior" a la velocidad maxima que estas podian alcanzar, aunque, bueno, creo que no habia ningun problema en aumentar la velocidad de trabajo de las memorias RAM a traves de la BIOS.
Espero haberte podido ser de ayuda.
Muchas gracias por vuestra atencion.
Saludos.

@Aprendiz-Oscuro Dos cosas:

1. Es el DRAM voltage el que tengo que cambiar a 1.65? Predeterminadamente está a 1.50 (Cúando lo cambio a 1.65 se pone a 1.66, no permite el valor de 1.65, hay algún problema?

2. Qué tendrá mejores resultados? Que configure la RAM a 1600MHz con 9-9-9-27 o dejarla a 1333MHz con 9-9-9-24, como estaba?

Muchas gracias por vuestras respuestas!

Se supone que en la BIOS debería aparecer una entrada cuando la placa base, el CPU y la memoria son compatibles para establecer la memoria a 1600MHz, llamada XMP, pero esta entrada no aparece, mientras sí que es todo compatible (Procesador Ivy Bridge 22 nm, memoria 1600MHz totalmente compatible con la placa base según la lista...) por qué sera?

Resulta que pongo los timings a 9-9-9-27 y el DRAM Voltaje a 1.66v (y el multiplicador a 16.00 en vez de a 13.33) y parece ir bien, pero cuando reinicio el ordenador en vez de reiniciarse se apaga, y tarda 5 segundos y se vuelve a encender. Es decir, el reiniciado es diferente... pero en la BIOS todo se mantiene igual. Ahora lo volví a poner como estaba antes y ya se reinicia de forma normal...

Qué pasa? Muchas gracias!