Justamente has elegido un juego un poco "castañero" en el sentido de hacerlo funcionar.
Este juego en concreto creo que es de 1998, utiliza 3dfx para sacar el maximo rendimiento visual y en esos años la resolución de juego era 800x600 o 1024x768. No había potencia para mas.
Yo te recomiendo que si de verdad te molan esos juegos te hagas un pc con un monitor 4:3 que bien puede ser un lcd de los buenos "rollo eizo" o uno de tubo sony. Una gráfica voodoo 3000 o superior. O bien pasar a una geforce 3 o 4. Un windows 98 es el SO por excelencia si deseas máxima compatibilidad. Incluso si quieres hacer un hibrido entre juegos de DOS y windows en una sola máquina.
Lamentablemente las piezas para realizar estos equipos han ido subiendo de valor de forma exagerada y hoy en día cuesta bastante conseguir algunas piezas. Pero se puede.
La otra es virtualizar que tambien hay cosas muy chulas, si tienes un pc medianamente potente se puede virtualizar 2 voodoo 2 en SLI, que para los juegos de esa época está muy bien. Esto no lo he probado, en mi caso tengo un equipo antiguo para esto. Pero debería de funcionar bien.
El programa se llama PCEM si deseas buscarlo. Es una pasada porque emulas todo.
Para los que han vivido esa parte de la historia bien, pero si no es así y te incorporas a ese tipo de ordenadores, puede ser algo complejo. Si no se eligen bien los componentes son equipos bastante inestables.
En fin no me enrollo mas XD que disfrutes la aventura.