Bueno compis, os voy a contar como ha acabado la cosa...
Despues de comerme mucho la cabeza, opté por comprar las G.Skill Flare X de 2400 Mhz CL15, por que eso de "AMD optiimzed" me hacia "tilín" (aunque probablemente será puro marketing, pero bueh) y tampoco encontraba ninguna otra RAM que pareciese más apta y que me diese la seguridad de que fuese soportada por mi placa base, así que me arriesgué.
Al final ha resultado ser una buena elección, ya que la placa base reconoce los 2400 Mhz sin tener que modificar nada (habría preferido comprar el mismo modelo a 2666 Mhz, pero no existe, y el de 3200 Mhz en teoría no está soportado por esta placa base), y eso de que estos módulos de memoria usa la tecnología "hynix" que supuestamente rinde menos que "Samsung-B" en la CPU Ryzen 7 pues... eso será una frikada de gamers exquisitos, yo al final he tenido que restarle importancia a eso, por que la elección de memoria RAM compatible con la placa base ASUS Prime X370-Pro de por si ya es una elección dificil, no he querido hacerlo más complicado...
En fin, que esta memoria va muy bien. Si alguien se encuentra en las mismas circunstancias que yo, NO OS COMPREIS UNA KINGSTON HYPERX por que probablemente la placa base no os va a reconocer ni la frecuencia ni la latencia, y luego vais a sufrir todo lo que he sufrido yo, vais a gastar un montón de horas preguntando a gente o investigando para hacer la elección perfecta y al final vais a daros cuenta de que la elección no puede ser tan perfecta... hay que sacrificar para no arriesgar.
PD: O mejor, directamente si podeis no compraros la placa base ASUS Prime x370 Pro, que es la raiz de todo el problema...
Doy el tema por resuelto
Saludos!