Estoy comenzando en este mundo, y la pregunta que le surge a cualquier noob, y espero que algun ser gentil, noble y de experiencia se tome el tiempo de responder ya que solo busco aprender.
Se puede hacker cuentas de gmail, instagram o facebook?

Usemos una "analogía analógica".

¿Podemos hackear un candado?

Claro que se puede. Podemos hacerlo de diversas maneras: practicando el lockpicking, podemos pegarle un tiro, podemos usar una maza para destruirlo, o podemos usar ingeniería social y engañar al dueño para que lo abra por nosotros, y algunas otras vías más que no se me ocurren ahora.

Respuesta corta: sí podemos.

Respuesta larga: sí podemos. ¿Cómo lo haremos?