Se me ocurre hacer una web (free hosting) y con php añadir que coja la ip de los visitantes, lo demás seria ingenieria social, y hacer que entre en la pagina.
No se puede cojar la ip por arte de magia pero con un poco de imaginacion lo puedes hacer de otras maneras

Al igual que dice mi compañero Engel, no se que objetivo tienes conociendo la IP, ya que tampoco puedes hacer mucho, pero bueno.

Luego recordarte que Instagram suele ser usado desde dispositivos móviles, los cuáles su IP varía cada vez que se conectan a un Wi-Fi (normalmente nos conectamos a varios Wi-Fi, no a uno solo). Por lo que lo mismo la IP desde la que sube foto hoy no tiene nada que ver con la que use mañana.