Hola, para aprender seguridad informática tenés que estudiar sobre redes, servidores web, softwares, ingeniería inversa, programación y además realizar muchas pruebas con todos esos conocimientos tal como los Pentester's que son personas capacitadas para realizar todo tipo de pruebas sobre algún sistema, servicio, protocolo, software, etc., justamente los conocimientos y las pruebas nos dan mucha experiencia.

Con respecto a aprender a desarrollar videojuegos, si es para celulares (aplicaciones) estudia Java y si son juegos para PC estudia C++.


Saludos