bueno, ya todo debería estar bien pero sigue sin ejecutarse la shellcode. Se me ocurre que puede haber varias razones, por ejemplo:

¿no deberian darse permisos de ejecución (en el programa vulnerable en el que se va a hacer el overflow), a la región donde se encuentra el buffer que va a ser explotado?

y otra que tambien podría ser es desactivar la protecciòn de g++ contra el buffer overflow. he visto en la web que utilizaba la opción.
pero me da un error de que no reconoce esa opción.