Claro que se puede y además es muy práctico porque funciona rápido y sin spam   

Configuras el dominio normal (interno) teniendo en cuenta o montas un servidor dns interno o usas direcciones ip's directamente para el servidor pop3 y el smtp.

Si tienes problemas para recibir correo, revisa los registros MX (de las dns) de tu dominio para ver que apunten a la ip donde está instalado el servidor de correo.

que mas, soy nuevo llegue aki xq necesito inf sobre los servidores de correo localmente, tengo el que se puede descargar de argosoft pero trato de arrancarlo y no doy como, necesito enviar y recibir correos sin conectarme a internet, veo brujo que tu dices que es muy facil, si no es mucho pedir podrias colocar los pasos para hacer esto, gracias de antemano.
PD: como hago para ver las ip que mencionas ahi brujo, y los registros del dns

Que tal, ya he hecho todo eso con algo de dificultad ppor que no habia encontrado este manualillo que nos hiciste favor de crear, pero aun asi tengo un problema, el cual es que no puedo recibir correos externos. Use el ArgosSoft MAil Server y ya envio correos entre los usuarios que cree internos e incluso puedo enviar a externos, sin problemas, pero de regreso no mas no llegan nunca, si me pudieras explicar como debevia configurar esto, instale el Argos en un Server con Win2003, y el servidor tiene una ip interna y una externa, mi correo es efestos_452@hotmail.com, cualquier duda de como lo configure me dices con palitos por que en esto si soy muy novato, jaja, ojala me puedas ayudar.