Bueno, lo que necesitas hacer es un ataque conocido como "Known-plaintext attack". Este ataque implica que dado un texto cifrado y el mismo texto en plano, puedas obtener la clave. Lamento comunicarte que AES no es vulnerable a este tipo de ataque (http://es.wikipedia.org/wiki/Advanced_Encryption_Standard) y realizarle un ataque de fuerza bruta te llevaría mas tiempo de lo que dura tu vida (o el universo)

Si el problema es que no recuerdas la clave, tal vez la mejor opción sería probar con hipnotismo, o alguna sesión de espiritismo, ciencias/medicinas alternativas, sueños lúcidos, etc ...
Otra alternativa muy buena seria intentar un ataque que en el campo de la criptografía se conoce como "Rubber-hose cryptanalysis" ( http://en.wikipedia.org/wiki/Rubber-hose_cryptanalysis ) con alguien que conozcas que sepa la clave y no te la quiera decir. Es una técnica que se ha demostrado a lo largo de la historia ser muy eficiente

De todas formas, si todavia no pudiste con lo anterior y te decides a intentar romper AES, te deseo mucha suerte y ánimo ya que si lo logras saldrás en la tapa de los diarios y te harás muy famoso

saludos!

#En cuanto al true crypt, es un poco arriesgado cifrar el SO, no? Además, yo que ahora tengo unos 120GB ocupados, tardaría una eternidad. Y si en un caso hipotético un virus te eliminara archivos de true crypt, la cagarías. Encima, cuando tienes truecrypt cifrando el SO, cuando instales algo por ejemplo, tarda mucho.

If you use Firefox, there are two extensions that work well with GnuPG.
The two extensions I use are FireGPG, and enigform. They both work great.