Hola, las funciones como tal no adoptan las variables definidas anteriormente.
Por tanto, o las debes pasar en la misma funcion ( function($variables) ) o las debes declarar como globales (global $variable1,$variable2;).

ejemplo:

<?php
$variable1 = 'blablabla';
 
function bla($variable){
   return $variable;
}
 
echo bla($variable1);
 

<?php
$variable1 = 'blablabla';
 
function bla(){
   global $variable1;
   return $variable1;
}
 
echo bla();
 

---

PD: En tu caso utilizando class es mas facil.

<?php
 
class aaaa {
	var $cid = 'xDDD';
 
	public function mostrar(){
		return $this->cid;
	}
 
}
$bbb = new aaaa();
echo $bbb->mostrar();
 
?>

Recuerda que cuando la quieres mostrar no es $this->$cid sino $this->cid, sin el siglo de variable.
Saludos

Sea clase o no funciona igual 

Lo que se utiliza en clase es lo que edite en el post de arriba.

$this->variable.
$this->cid;
$this->FTPSERVER;
etc..


Saludos

WTF ?

Lo que tienes mal es la función en si. No usas $this->, ni global ni nada xD

public function connect($mode_pasive=true){
		$cid=ftp_connect($this->FTPSERVER) or die;
		$result=ftp_login($cid,$this->USER,$this->PASS);
		if ((!$cid) || (!$result)) {
			return (false);
		}else{
			if ($mode_pasive==true){
				ftp_pasv($cid,true);
			}
			return (true);
		}
	}

PD: RECUERDA (y te lo puse arriba) cuando vas a usar variable en una clase. No utilices $ utiliza $this->variable.

Saludos

Vale vale, es que no sabia de que linea estabamos hablando xD

Pues lo mismo ^^
En vez de

$ftp->$FTPSERVER="ftp.260mb.com";

esto

$ftp->FTPSERVER="ftp.260mb.com";

Saludos