primero unos lindos links para que leas

http://store.apple.com/Apple/WebObjects/esstore.woa/9894043/wa/PSLID?nnmm=browse&mco=MzE0MjM&node=home/shop_mac/software/apple&wosid=MR4CbMr6kkX22CBzlrR1ggMqOh5
http://www.apple.com/es/macosx/techspecs/
http://www.apple.com/es/mac/

mac usa macosx http://www.apple.com/es/macosx/

si no sabes mucho haz de cuenta que mac es un a pc comun pero condiferente sietema operativo  (yo tb probe uno pirata en mi pc  ) tb hay mac que corren obre PPC que son Macs puras  pero ya hay con procesadores intel  solo que es ilegal usar macosx en una pc de procesador intel que no fue diseñado por mac (o algo asi  no estoy muy actualizado asi que ni idea de si esto sigue aplicando  )

Claro que siempre esta la opcion de piratearla al puro estilo windows  y correrla sobre cualquie pc armada  pero si lo vas a usar para trabajar mejor revisate los links que te puse

Tb hay antivirus para linux pero como esta el su de proteccion ni quien se fije xD si ya instalaste linux y le das permisos de ejecucion a un archivo que no conoces como administrador necesitas ser un poco (la verdad mucho)  idiota 

aunque si hay, solo que casi nadie los usa ya que los virus estan mas dirijidos hacia windows
http://www.softonic.com/linux/antivirus

con mac es casi lo mismo xD casi no hay virus difundidos

http://www.softonic.com/s/antivirus:mac

Final Cut no viene por defecto en MAC eso si te lo puedo asegurar.

sobre si detecta o no las videocamaras HD profesionales la verdad lo desconozco, pero lo que si te puedo decir es que si vas a comprar una MAC, podrias optar por comprar una que tuviera procesador intel, de ese modo si no te convence mucho ese sistema operativo, pues simplemente le instalas windows y listo.

Normalmente MAC es un sistema operativo especialmente para diseñadores asi de que no creo que tuvieses muchos problemas al respecto.

de hecho no hay problema en ello, yo tengo en estos momentos instalado Leopard, Debian y XP y mi laptop no ice ni pio, todo funciona bien.