buenas señores me dejaronq ue haga un proyecto final del curso de java en donde aplieque polimorfismo y herencias lo malo esque no se que proyecto crear a ver si me dan una idea para poder desarrollarlo .....................

Hola. Tal vez alguno de estos te intese

1. Llevar el control de acervo bibliográfico de una Biblioteca
2. Administrar las salidas, llegadas, venta de boletos, etc de una central de autobuses (o aerolinea)
3. Terminal punto de venta para gestionar y facturizar las compras y ventas de una tienda.
4. Llevar el control de alumnos, asi como sus materias que cursan, maestros que las imparten, calificaciones, promedio por cada materia, promedio general, periodo del cliclo escolar, etc.

O puedes hacer alguno mas sencillo, como.

Analizador léxico, compilador, etc.
Reproductor de audio, video.

Ya no se me ocurren otros por ahora 

Saludos