Con esto aplicas la interfaz del sistema a tu aplicacion dependiendo el SO en el que se ejecuta la aplicacion
try{
UIManager.setLookAndFeel(UIManager.getSystemLookAndFeelClassName());
}catch (Exception e) {
// TODO: handle exception
}si le quieres colocar la de windows:
try {
UIManager.setLookAndFeel("com.sun.java.swing.plaf.windows.WindowsLookAndFeel");
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}con esto puedes ver cuales tienes disponibles:
for(LookAndFeelInfo look:UIManager.getInstalledLookAndFeels()) System.out.println(look);