Mira brother !!!!!!!!
Lo de ese tipo de autenticación no tengo idea...
Sniffers están diseñados para captar paketes de distintos protocolos en una red con HUB !!... ya que puedes hacer algo asi como sniffing en redes con switch o router usando técnicas más avanzadas como ARP-SPOOFING o MAN IN THE MIDDLE... pero eso es otro rollo.
Existen sniffers en MODO NOOO PROMISCUO..

.. ya q la mayoría está para activar el flag de PROMISC de la tarjeta de red.... pero bueno
Y si !! se puede ver el tráfico desde PPP... aunke no tengas red local... simplemente selecciona el device: ADAPTADOR DE ACCESO TELEF. A REDES y lo q salga de tu pc lo verás en el sniffer...
salu2