Kaixo! La verdad es que no se demasiado sobre esto pero bueno... ahi va. Investigando un poco (no demasiado que me canso xD) he dado con una POSIBLE solucion (no tengo manera de probarlo, bueno si pero no apetece xD):

<Directory *>
<Limit WRITE>
DenyAll
</Limit>
</Directory>

Aqui, el WRITE es igual a: STOR APPE STOU ALLO MKD RMD DELE RNFR RNTO
No es un comando del ftp en si pero engloba a todos ellos.

En vez de DenyAll supongo, pon AllowAll o como lo quieras configurar.

Espero haberte ayudado. En cualquier caso echale un ojo al WRITE en google (proftpd limit write).

Suerte! Aio!

PD: CREO que el AllowOverwrite que tu decias, como su nombre indica xD, sirve solo para sobreescribir en archivos ya existentes. Espero haberme equivocado lo menos posible en todo lo que he dicho xD

ok amigos estuve probando todo y no funciono el tema es que estoy utilizando dreamweaver8 con wine y los archivos estan en el servidor  xampp o lampp en linux cosa que dreamweaver no pude acceder asta htdocs por estar en linux hasi que tengo que conectarme remotamente via ftp y editar los archivos que necesito.

al editar el archivo via ftp por dreamweaver8 si uno quiere guardar los cambios apretando
control + s te bota un mensaje que dice accesso denega puede que no tenga permisos en el servidor
estuve editan el archivo de configuracion que este y no funciona:

# This is a basic ProFTPD configuration file (rename it to
# 'proftpd.conf' for actual use.  It establishes a single server
# and a single anonymous login.  It assumes that you have a user/group
# "nobody" and "ftp" for normal operation and anon.

ServerName                      "ProFTPD"
ServerType                      standalone
DefaultServer                   on

# Port 21 is the standard FTP port.
Port                            21
# Umask 022 is a good standard umask to prevent new dirs and files
# from being group and world writable.
Umask                           644

# To prevent DoS attacks, set the maximum number of child processes
# to 30.  If you need to allow more than 30 concurrent connections
# at once, simply increase this value.  Note that this ONLY works
# in standalone mode, in inetd mode you should use an inetd server
# that allows you to limit maximum number of processes per service
# (such as xinetd)
MaxInstances                    30

# Set the user and group that the server normally runs at.
User                            nobody
#Group                          nogroup


# Normally, we want files to be overwriteable.
<Directory /opt/lampp/htdocs/*>
AllowOverwrite on
</Limit>

</Directory>

# only for the web servers content
DefaultRoot /opt/lampp/htdocs

# nobody gets the password "lampp"
UserPassword nobody wRPBu8u4YP0CY

# nobody is no normal user so we have to allow users with no real shell
RequireValidShell off

# nobody may be in /etc/ftpusers so we also have to ignore this file
UseFtpUsers off


Esta instalado en la carpeta opt