Hola

Yo lo he usado para instalar WifiWay, memtest y el disco de arranque de Kaspersky pero no Windows 7.  Pero debería ser lo mismo y fácil.
Simplemente eliges en Yumi la opción  "Windows 7", que ya viene preconfigurada.
Y recuerda tener el USB formateado en FAT32, por si acaso, yeliges en la BIOS como primer disco de arranque el USB HD.

Si no funciona deberás preguntar en el foro de Yumi o con alguna opción personalizada. O también hay otros programas similares, como SARDU y XBOOT, o el que nombraban arriba, NetBootin