Es totalmente normal....
si usas el "administrador de tareas" incorporado en Windows para ver la memoria consumida por cada proceso, ten en cuenta que no todos los procesos que está ejecutando el PC aparecen en esa lista

. Así pues SIEMPRE tendrás más memoria ocupada que la resultante de sumar las cantidades que salen en el "administrador de tareas".
Si realmente quieres ver todos los procesos usa otras herramientas "más profesionales"
http://www.sysinternals.com/Utilities/ProcessExplorer.htmlUn saludo