Pues si quieres esa consulta no usaría LIKE,

SELECT * FROM tabla WHERE campo = 'test';

Pues porque necesitas la posición, pero cuando necesitas sólo sacar registros con x caracteristicas que?

SELECT * FROM tabla WHERE campo LIKE '%test%'

Por eso he dicho "en ocasiones", en ocasiones lo puedo necesitar para virsas cosas, como por ejemplo:

- Si es la última palabra, añadir "..."
- Cortar todo el texto "hasta la palabra" y poner antes "..."
- etc.

Son ejemplos, aunq  el segundo creo que se podría hacer también con expr. regulares.